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| Cucina | Giapponese, Sushi, Vegetariana |
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Indirizzo
Piazza Pradaval, 14, 37122 Verona (mappa)Il menu
- Chef's Selection
- DIM SUM
- Sashimi & Crudità
- Insalate & Antipasti
- Tartare
- Sushi Misto
- Nigiri/Sushi
- Gunkan (2 pezzi)
- Uramaki - roll di riso (8 pezzi)
- Uramaki Special - Roll di riso (8 pezzi)
- Hosomaki - (6 pezzi)
- Futomaki - (4 pezzi)
- Temaki - coni di alga ripieni di riso (1 pezzo)
- Chirashi & poke
- Vegetarian
- Soup, Ramen & Primi Piatti
- Tempura
- Secondi
- Dessert
- Drinks & Birre
- Sake
- Bollicine
- Vini bianchi
- vini rossi
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Chef's Selection
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Chef's SelectionSalmon Lounge5pz: Tempura di gamberi con philadelphia, salmone scottato in salsa teriyaki, salsa yuzu e tobiko0x € 12,00
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Chef's SelectionSalmon Flower5pz: fiori di zucca(zucchine) in tempura, con philadelphia, salmone scottato in salsa spicymayo, salsa yuzu e pistacchio0x € 13,00
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Chef's SelectionSalmon FreshCapesante avvolto da salmone, gambero rosso Mazara del Vallo, caviale, tartufo in salsa dello Chef - 3pz0x € 12,00
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DIM SUM
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DIM SUMEbi gyoza 6pzRavioli al vapore con ripieno di gambero in salsa speciale e sesamo0x € 7,50
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DIM SUMVege 4pzRavioli al vapore con ripieno di verdure e funghi porcini con salsa special0x € 6,50
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DIM SUMBranzino 4pzRavioli al vapore in pasta alla barbabietola rossa con ripieno di branzino0x € 9,00
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DIM SUMSeppia 4pzravioli al vapore con seppia, nero di seppia, cipollotto e ikura0x € 9,00
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DIM SUMCapesante 3pzravioli al vapore con zafferano, capesante e caviale in salsa special0x € 10,50
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DIM SUMAstice 3pzravioli al vapore in pasta ai crauti rossi con ripieno di astice, tobiko in salsa special0x € 12,50
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DIM SUMVitello 4pzravioli al vapore con ripieno di vitello, cipollotto e tartufo con salsa special0x € 9,50
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DIM SUMMix 4pzmisto di ravioli al vapore: gamberi, verdure, branzini e seppia in salsa special0x € 9,50
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DIM SUMShao Mai 5pzRavioli al vapore con ripieno di gamberi, guarniti con pesce, carota, pasta vermicelli0x € 7,50
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Sashimi & Crudità
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Sashimi & CruditàCarpaccio MixCarpaccio di pesce misto accompagnato da salsa a base di soia0x € 13,00
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Sashimi & CruditàCarpaccio HamachiCarpaccio di ricciola con caviale e salsa ponzu0x € 15,00
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Sashimi & CruditàSashimi Exclusive8pz - Gamberi rossi, Gamberi viola, Scampi, mazzancolla, capasanta0x € 25,00
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Insalate & Antipasti
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Insalate & AntipastiSummer roll 2pzInvoltini d’estate con riso, salmone, gambero cotto, avocado e insalata avvolti da carta di riso e serviti con salsa agropiccante0x € 6,00
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Insalate & AntipastiInvoltini nem 4pzInvoltini con gamberi, taro, vermicelli e funghi serviti con salsa agropiccante0x € 7,00
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Tartare
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TartareTartare mandorlaTartare di salmone con base di avocado, philadelphia, erba cipollina, tobikko e mandorla, accompagnato da salsa spicymayo e salsa teriyaki0x € 12,00
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TartareTartare scampi & gamberi rossiTartare misto di scampi e gamberi rossi con avocado e salsa ponzu0x € 16,00
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TartareTartare salmoneAl naturale o condita con erba cipollina, tobiko e salsa leggermente spicy0x € 11,00
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TartareTartare MixTartare misto di salmone, tonno, branzino con avocado, kataifi e salsa dello chef0x € 13,00
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TartareTartare WaikikiTartare di salmone con avocado, passion fruit, caviale e zest di lime0x € 13,50
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Sushi Misto
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Sushi MistoSelezione di Sushi & Gunkan4pz uramaki, 4pz nigiri, e 3pz gunkan selezionato da Chef0x € 18,00
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Nigiri/Sushi
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Nigiri/SushiSake in flambè 2pzSalmone su polpetta di riso al ambè con salsa special0x € 5,00
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Gunkan (2 pezzi)
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Gunkan (2 pezzi)Gunkan SakeBase di riso, tartare di salmone, mayo, tabasco, erba cipollina, tobiko, avvolto da salmone0x € 7,00
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Gunkan (2 pezzi)Gunkan MaguroBase di riso, tartare di tonno, mayo, tabasco, erba cipollina, tobiko, avvolto da tonno0x € 8,00
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Gunkan (2 pezzi)Gunkan EbiBase di riso, tartare di gambero cotto, mayo, tobiko, tabasco, erba cipollina avvolto da zucchina0x € 6,00
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Gunkan (2 pezzi)Gunkan SpecialBase di riso, uova di salmone, avvolto da salmone0x € 8,00
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Gunkan (2 pezzi)Gunkan HotategaiBase di riso, tartare di capesante, olio d’oliva, pepe, avvolto da branzino0x € 8,00
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Gunkan (2 pezzi)Gunkan philaBase di riso avvolto da salmone, philadelphia, ikura0x € 5,50
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Uramaki - roll di riso (8 pezzi)
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Uramaki - roll di riso (8 pezzi)Uramaki CaliforniaGamberi cotti, avocado, salsa tonno0x € 9,00
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Uramaki - roll di riso (8 pezzi)Uramaki PhiladelphiaPhiladelphia, salmone, avocado0x € 9,00
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Uramaki - roll di riso (8 pezzi)Uramaki Arcobaleno +salmone, avocado, mayo esterno sashimi di gambero, salmone, tonno e branzino0x € 12,00
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Uramaki - roll di riso (8 pezzi)Uramaki spicy tunaTartare di tonno, erba cipollina, tabasco, mayo, tobiko0x € 14,00
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Uramaki - roll di riso (8 pezzi)Uramaki spicy salmonTartare di salmone, erba cipollina, tabasco, mayo, tobiko0x € 13,00
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Uramaki - roll di riso (8 pezzi)Uramaki AmeAnguilla, avocado,mayo esterno salsa teriyaki0x € 9,50
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Uramaki - roll di riso (8 pezzi)Uramaki miuraRoll di riso con salmone in tempura e philadelphia esternamente riso so ato e salsa teriyaki0x € 13,00
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Uramaki - roll di riso (8 pezzi)Onion rollRoll di riso con salmone crudo o in tempura e philadelphia, esternamente cipolla fritta e salsa teriyaki0x € 12,00
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Uramaki - roll di riso (8 pezzi)Crunch rollRoll di riso con gambero in tempura, esternamente cipolla fritta e salsa teriyaki0x € 12,00
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Uramaki - roll di riso (8 pezzi)Uramaki tunaRoll di riso con tonno in tempura, philadelphia e insalata, esternamente tonno essiccato e salsa teriyaki0x € 11,00
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Uramaki - roll di riso (8 pezzi)Saudade 8pzBase di riso con tartare di salmone o tonno condita con salsa spicy, esternamente avocado, tobiko e salsa teriyaki0x
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Uramaki - roll di riso (8 pezzi)Uramaki California in tempuraGamberi cotti, avocado, salsa tonno, tutto in tempura0x € 12,00
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Uramaki - roll di riso (8 pezzi)Crispy roll8pz roll di riso con fiocchi di tempura croccante, philadelphia, salmone e sala teriyaki0x € 9,50
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Uramaki Special - Roll di riso (8 pezzi)
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Uramaki Special - Roll di riso (8 pezzi)Uramaki TigerGambero in tempura, mayo, esterno sashimi di salmone, mayo e uova di ikura0x € 14,00
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Uramaki Special - Roll di riso (8 pezzi)Uramaki Tiger plusRoll di riso con gambero in tempura, esterna- mente salmone, riccioli di patate, gocce di salsa piccante e salsa teriyaki0x € 13,50
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Uramaki Special - Roll di riso (8 pezzi)Uramaki HasuPhiladelphia, tonno, gambero cotto, avocado esterno sashimi di tonno e salmone e salsa teriyaki0x € 13,00
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Uramaki Special - Roll di riso (8 pezzi)Uramaki PanterGamberi in tempura, philadelphia, basilico esterno sashimi di salmone, ricci di patate e salsa teriyaki0x € 14,00
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Uramaki Special - Roll di riso (8 pezzi)Uramaki spicy asticeRoll di riso con tartare di astice e mayo, esternamente salmone ambè con salsa special (contiene latte e mayo) e gocce di salsa piccante0x € 19,00
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Uramaki Special - Roll di riso (8 pezzi)Sake rollRoll di riso con salmone in tempura, esternamente salmone affumicato e mayo0x € 13,00
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Uramaki Special - Roll di riso (8 pezzi)Uramaki vulcanoRoll di riso con salmone in tempura e philadelphia, esternamente tartare di salmone condita con salsa spicy, tobiko, erba cipollina,pistacchio e salsa teriyaki0x € 14,00
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Uramaki Special - Roll di riso (8 pezzi)Uramaki namiRoll di riso con ori di zucca ripieni di gamberi in tempura, tonno ambè e sesamo aromatizzato al wasabi0x € 16,00
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Uramaki Special - Roll di riso (8 pezzi)Uramaki KarmaPhiladelphia, tempura di scampi, papaya esterno sashimi di avocado e gambero cotto0x € 15,00
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Uramaki Special - Roll di riso (8 pezzi)Uramaki RedPhiladelphia, fragole esterno gambero crudi0x € 13,00
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Uramaki Special - Roll di riso (8 pezzi)Uramaki Red dragonTempura di gamberi, mayo esterno sashimi di avocado, tartare di astice con mayo e salsa teriyaki0x € 16,00
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Uramaki Special - Roll di riso (8 pezzi)Uramaki Soft CrabTempura di granchio morbido, avocado, tartare di salmone flambato, tobiko, mayo e salsa teriyaki0x € 16,00
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Uramaki Special - Roll di riso (8 pezzi)Uramaki SunsetScampi crudi, mango, esterno philadelphia e granella di nocciola0x € 14,50
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Uramaki Special - Roll di riso (8 pezzi)Uramaki SiciliaPhiladelphia, gambero rosso di Sicilia, papaya sashimi di avocado e gambero crudo0x € 16,00
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Uramaki Special - Roll di riso (8 pezzi)Unagi rollRoll di riso con anguilla e avocado, esternamente salmone flambè con salsa special (contiene latte e mayo), tobiko, sesamo e salsa teriyaki0x € 16,00
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Uramaki Special - Roll di riso (8 pezzi)Uramaki MandorlaRoll di riso con tartare di salmone, philadelphia, erba cipollina, tobikko,avocado, mandorla e salsa spicymayo0x € 12,00
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Uramaki Special - Roll di riso (8 pezzi)Nido rollRoll di riso in tempura con kataifi, avocado, tartare spicy di salmone0x € 14,00
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Uramaki Special - Roll di riso (8 pezzi)Hamachi roll8pz: Roll di riso con ricciola, caviale, salmone in tempura0x € 17,00
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Uramaki Special - Roll di riso (8 pezzi)Uramaki Red PassionRoll di riso con tartare di tonno, avocado, tartufo e erba cipollina0x € 16,50
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Uramaki Special - Roll di riso (8 pezzi)TakeshiMazzancolla al vapore, capasanta, avocado, zest di lime0x € 16,00
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Hosomaki - (6 pezzi)
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Hosomaki - (6 pezzi)Ebi maki tempuraGambero cotto tutto in tempura con salsa teriyaki0x € 7,00
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Hosomaki - (6 pezzi)Hosomaki mizuRoll di riso piccolo con salmone e avocado avvolto da alga colorata0x € 5,00
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Futomaki - (4 pezzi)
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Futomaki - (4 pezzi)Futo ZengRoll in tempura con salmone, avocado, philadelphia, surimi, tobiko e salsa teriyaki0x € 9,00
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Temaki - coni di alga ripieni di riso (1 pezzo)
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Temaki - coni di alga ripieni di riso (1 pezzo)Temaki CaliforniaGamberi cotti, avocado, salsa tonno0x € 4,50
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Temaki - coni di alga ripieni di riso (1 pezzo)Temaki TempuraGambero in tempura, mayo, tobiko0x € 5,00
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Temaki - coni di alga ripieni di riso (1 pezzo)Temaki Spice sakeTartare di salmone, tobiko, tabasco e erba cipollina0x € 5,50
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Temaki - coni di alga ripieni di riso (1 pezzo)Temaki AnagoAnguilla, avocado, mayo0x € 4,50
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Temaki - coni di alga ripieni di riso (1 pezzo)Temaki Spice tunaTartare di tonno, tobiko, tabasco e erba cipollina0x € 5,50
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Temaki - coni di alga ripieni di riso (1 pezzo)Temaki AmaebiGambero crudo, avocado0x € 4,50
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Temaki - coni di alga ripieni di riso (1 pezzo)Temaki PhilaSalmone, avocado, philadelphia0x € 4,50
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Chirashi & poke
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Chirashi & pokeIkyzoCiotola di riso con letti di salmone, avocado, uova di salmone0x € 14,00
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Chirashi & pokeSugoiCiotola di riso con letti di anguilla, avocado, sesamo, salsa dolce di soia0x € 15,00
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Chirashi & pokeSalmon PokeBase di riso con dadolata di salmone, avocado, papaya0x € 12,00
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Vegetarian
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VegetarianUramaki Imo 8pzRoll di riso con ricci di patate, salsa teriyaki e patate dolci in tempura0x € 8,00
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VegetarianUramaki YoRoll di riso con ricci di patate, salsa teriyaki, asparago in tempura e philadelphia0x € 8,00
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Soup, Ramen & Primi Piatti
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Soup, Ramen & Primi PiattiRiso gamberiRiso bianco saltato con gamberi, uova e verdure0x € 11,00
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Soup, Ramen & Primi PiattiRiso polloRiso bianco saltato con pollo, verdure, uova e salsa teriyaki0x € 10,00
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Soup, Ramen & Primi PiattiRiso capesante e zafferanoRiso bianco saltato con capesante, verdure, uova e zafferano0x € 14,00
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Soup, Ramen & Primi PiattiRiso manzoRiso bianco saltato con manzo uova , verdure e salsa teriyaki0x € 11,00
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Soup, Ramen & Primi PiattiRiso frutti di mareRiso bianco saltato con frutti di mare, uova e verdure0x € 10,00
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Soup, Ramen & Primi PiattiUdon frutti di mareSpaghetti di grano duro con pesce misto, uova, verdure, calamari, gambero, tonno essiccato0x € 13,00
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Soup, Ramen & Primi PiattiEbi udonSpaghetti di grano duro con gamberi, tamago, verdure e germogli di soia al profumo di sake0x € 11,00
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Soup, Ramen & Primi PiattiYakisoba I-SushiSpaghetti di grano saraceno con funghi shitake, uova, germogli di soia, gamberi e verdure al profumo di sake0x € 12,00
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Soup, Ramen & Primi PiattiYakisoba capesante e zenzeroSpaghetti di grano saraceno con capesante, verdure, uova e zenzero0x € 13,50
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Soup, Ramen & Primi PiattiChicken sobaSpaghetti di grano saraceno con pollo, funghi shitake, nocciole tostate, uova e verdure0x € 11,50
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Soup, Ramen & Primi PiattiUdon ThaiSpaghetti di farina di grano duro con gamberi, uova, verdure, germogli di bambù con salsa thai0x € 10,00
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Soup, Ramen & Primi PiattiUdon CurrySpaghetti di farina di grano duro con gamberi, uova, verdure, germogli di bambù con salsa curry0x € 11,00
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Soup, Ramen & Primi PiattiSpaghetti di risoSpaghetti di riso con gamberi, verdure e uova0x € 9,00
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Soup, Ramen & Primi PiattiMiso soupZuppa tipico giapponese a base di miso con tofu e alghe0x € 5,00
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Soup, Ramen & Primi PiattiMiso ramenRamen in brodo con miso, verdure, uovo e condimenti0x € 11,00
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Soup, Ramen & Primi PiattiChicken RamenRamen in brodo con pollo, verdure, uovo e condimenti0x € 12,00
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Soup, Ramen & Primi PiattiManzo Ramenramen in brodo con manzo, verdure, uovo e condimenti0x € 15,00
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Soup, Ramen & Primi PiattiRiso LobsterRiso nero saltato con astice, gamberi, verdure e uova0x € 16,00
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Tempura
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Secondi
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SecondiSake teppanyakiFiletto di salmone scottato con sesamo, formina di riso al vapore e sesamo0x € 14,00
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SecondiAiebiCode di gambero spadellate con fantasie di verdure, accompagnate da ciotola di riso al vapore0x € 13,00
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SecondiAitoriPollo spadellato con fantasie di verdure, accompagnate da ciotola di riso al vapore0x € 12,00
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SecondiSpiedini cubèSpiedini di filetto di tonno avvolto da semi di papavero con salsa teriyaki0x € 14,00
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Dessert
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DessertDaiskiSavoiardo al tè verde matcha con crema di frutti rossi, soffice mousse allo yogurt e glassa al lampone0x € 8,00
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Drinks & Birre
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Sake
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SakeJunmai-shu Gensensozai 300mlSake Junmai-shu, temperatura consigliata 5-8°/40-50°0x € 15,00
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SakeSparkling Sake Yamano-KasumiSake realizzato con metodo champagne, perlage finissimo e continuo. temperatura consigliata 4-6°0x
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SakeSake RosèSake rinnovativo realizzato con riso viola e lievito di poenia. temperatura consigliata 5-8°0x € 48,00
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SakeTamanohikari Junmai-Daiginjo 300mlSakè Superiore, gusto secco, complesso e fragrante0x € 25,00
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Bollicine
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Vini bianchi
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vini rossi
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