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| Cucina | Giapponese, Healthy, Sushi |
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Indirizzo
Corso Porta Nuova 22 - 37122 Verona (mappa)Altri ristoranti da considerare
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Antipasti freddi
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Antipasti freddiStracciatella di bufala con sashimiServita con micro verdurine, teriyaki balsamico, olio e alghe croccanti0x € 17,00
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Antipasti freddiSushi di tartare di tonno e salmone - 4 pezziServita con riso croccante, soya dolce, shiso0x € 13,00
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Antipasti freddiChips di tris di tartare salmone, tonno e branzinoCon salsa teriyaki, crema passion fruit e salsa miso0x € 15,00
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Antipasti freddiOrient & occiCappesante marinate con olio alle erbe, croccante di riso e burrata con scaglie di gamberi0x € 17,00
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Antipasti freddiSashimi new styleZenzero, sesamo, micro verdurine, olio flambè0x € 16,00
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Antipasti freddiTop kobe beef a5 sushi - 4 pezziWasaby fresco, salsa balck pepper, foie gras, soy glaze0x € 22,00
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Antipasti freddiMille foglie di tonnoTonno, pomodoro camone, chips croccanti, crema di bufala, teriyaki0x € 14,00
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Antipasti freddiCarpaccio di gamberi rossiYuzu, olio evo, pane in cassetta e tempura0x € 21,00
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Antipasti freddiIkai tacos - 2 pezziSalmone, guacamole, cipolline, yuzu mayo, mandorle - Tonno, stracciatella, guacamole, soy dressing, wasabi mayo0x € 11,00
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Antipasti freddiTaiyoGambero argentina e calamaro al vapore, amaebi, capasanta, yuzu kosho e yuzu miso0x € 10,00
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Antipasti freddiTempura spicy soft shellSpicy soft shell (moleche) con scaglie di mandorle, panko e 7 spezie0x € 20,00
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Antipasti caldi
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Antipasti caldiFagottino di salmone misoyakiAvvolto con pasta filo su crema di patate, sweet miso, pomodorini0x € 12,00
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Antipasti caldiPollo karaageTempura di pollo marinato con zenzero, olio di sesamo0x € 9,00
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Insalate e zuppe
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Primi piatti
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Primi piattiRiso IkaiRiso alle verdure con polpa di granchio "King Crab" e salsa xo0x € 16,00
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Primi piattiPoke salmonRiso sushi coperto da alghe wakame, edamame e salmone marinato in salsa di sesamo0x € 14,00
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Primi piattiPoke tunaRiso sushi coperto da alghe wakame, edamame e tonno marinato in salsa di sesamo0x € 14,00
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Primi piattiRiso alla piastra con filetto mignonRiso alla piastra con filetto di manzo con salsa black pepper0x € 14,00
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Tempura
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TempuraTempura soft shell alle 7 spezieSpicy soft shell con scaglie di mandorle, panko 7 spezie0x € 20,00
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Secondi - Teppanyaki
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Secondi - TeppanyakiCapesante al bacon e salsa xoAlla piastra con crema di patate0x € 17,00
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Sushi e sashimi
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Sushi e sashimiSushi speciale IkaiKobe A5, gamberi al tartufo, tonno wasabi fresco, capesante fois gras e salmone ikura0x € 16,00
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Sushi e sashimiSaudade salmone - 8 pezziSushi di tartare di salmone con salsa teriyaki0x € 17,00
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Sushi e sashimiSaudade tonno - 8 pezziSushi di tartare di tonno con salsa teriyaki0x € 18,00
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Sushi 2 pezzi
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Barche
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Uramaki
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UramakiSardinia b. maki - 8 pezziAstice, asparagi, avocado, tobikko, tempura flake e burrata0x € 26,00
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UramakiMiura maki - 8 pezziCapesante, tobikko di tartara di tonno con avocado croccantino0x € 17,00
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UramakiMaki di nidi tonno - 8 pezziMaki in kataifi croccante, tartare di tonno0x € 18,00
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UramakiCalifornia special - 8 pezziPolpa di granchio, avocado, maionese e sesamo0x € 10,00
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UramakiMaki croccante - 8 pezziSpicy rotolo di riso impanato con salmone, tonno, branzino, avocado, tobikko e teriyaki0x € 15,00
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UramakiMaki mediterraneo - 8 pezziPhiladelphia, branzino tempura, yuzu kosho, tartare di gamberi e passion fruit0x € 20,00
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UramakiMaki di nidi tartare di gamberi rossi - 4 pezziMaki in katafi croccante, avocado e salsa passion fruit0x € 12,00
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UramakiGold maki - 8 pezziSpicy tuna, philadelphia, avocado, ricoperto di ventresca e capesante, caviale, wasabi fresco e foglia d'oro0x € 21,00
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UramakiBurrata maki - 8 pezziTempura di gamberone, avocado e burrata di bufala0x € 17,00
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UramakiCosmopolitan maki - 8 pezziTempura di gamberone, cetrioli, avocado, salmone, anguilla flambé e kataifi in salsa di sesamo0x € 17,00
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UramakiLove maki - 8 pezziSalmone, gamberi rossi di Sicilia con ponzu souse e furikake wasabi0x € 20,00
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UramakiSpider maki - 8 pezziGranchio morbido in tempura con tobiko e spicy souce0x € 16,00
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UramakiSalmonPlus maki - 8 pezziTartara di salmone, avocado, philadelphia, furikake, pistacchio, mandorle e salsa verde0x € 16,00
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UramakiJojo maki - 8 pezziAvocado, philadelphia, capesante, salmone, tonno e cipolle di Tropea con salsa nero di seppia0x € 17,00
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UramakiCapesante jalapeno maki - 8 pezziTartara di capesante con tempura floles, tobiko e jalapeno souce0x € 16,00
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UramakiTonno foie gras maki - 8 pezziTempura, avocado, ricoperto di tonno, foie gras e salsa teri-balsamico0x € 20,00
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UramakiParanza maki - 8 pezziTempura di gamberone sesamo roll, tartara salmone, calamaretto spillo, spicy mayo e cream fraiche0x € 17,00
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UramakiIkai dragon maki - 8 pezziTempura sesamo roll, avocado, stracciatella e gambero crudo0x € 18,00
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UramakiMaki di nidi salmone - 8 pezziMaki in kataifi croccante, tartare di salmone0x € 17,00
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Uramakidinamite- 8 pezzisalmone ,granchio e cappesante marinato al forno con tempura0x € 18,00
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Hosomaki
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Temaki
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Dessert
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Dessertcoccomangocrema al cocco coperto con cioccolato fondente con cuor di salsa al mango0x € 10,00
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Desserttortino al cioccolato con gelato al te verdetortino al cioccolato con gelato al te verde0x € 9,00
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DessertDorayaki caldo con gelato al The VerdeDorayaki caldo con gelato al The Verde0x € 8,00
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DessertKabukisemifreddo alla vaniglia con gelatina al mango e salsa ai frutti di bosco0x € 9,00
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Bibite
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Birre
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Vini bianchi
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